}

Sữa chua, phô mai

Không có sản phẩm nào thỏa tiêu chí đã chọn!

Sữa chua, phô mai là các chế phẩm từ sữa với hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng, rất được trẻ em ưa thích.

Sữa chua (hay còn gọi là yogurt, yaourt) là sản phẩm lên men lactic từ sữa tươi hoặc sữa bột sau khi đã khử chất béo và thanh trùng vi khuẩn gây bệnh bằng phương pháp tiệt trùng Pasteur ở nhiệt độ 80-90 °C.
Sữa chua chứa rất nhiều các khoáng chất như canxi, vitamin C, vitamin D, kẽm, axit lactic và probiotic. Từ lâu sữa chua được biết đến như một nguồn bổ sung canxi, kẽm cùng các vi khuẩn có lợi cho đường ruột, giúp hỗ trợ tiêu hoá, tăng cường sức đề kháng, bổ sung canxi giúp xương và răng chắc khỏe.

Phô mai là thực phẩm làm bằng cách kết đông và lên men sữa với mục đích bảo quản chế phẩm sữa (vốn rất mau hỏng) để có thể dùng quanh năm. Phô mai được biết đến đầu tiên với dạng phô mai ăn, dùng ăn liền hoặc kết hợp trong nhiều món ăn như: bánh pizza Ý, ăn kèm với bánh mì nướng giòn và rượu vang đỏ kiểu Pháp, trộn salad với dầu ô liu kiểu Hy Lạp, dùng kết hợp với mì ống,...
Ngày nay, phô mai là loại thực phẩm rất phổ biến. Bên cạnh phô mai miếng, các nhà sản xuất đã cho ra đời phô mai uống với đóng gói tiện dụng, giàu dinh dưỡng và hương vị thơm béo được nhiều người yêu thích. Tại Bách hoá XANH, bạn có thể lựa chọn sản phẩm từ các thương hiệu uy tín: Con Bò Cười, SuSu, Zott,...

Xem thêm